“魚”眼中的山陽田園。金山區委宣傳部供圖
在上海金山區廊下鎮的蘑菇工廠內，身著白色無紡佈工作服的陳林根站在三四米高的鋁合金床架旁，正在指導幾位“蘑菇大媽”采摘白蘑菇。
“這個小不點是才長出一天的，指頭大的是兩天的，這種雞蛋大的是四天的，等到第五天蘑菇像鵝蛋那麼大，就可以采摘、裝箱、出廠瞭。” 陳林根介紹道，整個工廠種植面積37000平方米，由五層疊加的鋁合金床架作為蘑菇的“溫床”。蘑菇以農業下腳廢棄物秸稈和雞糞為肥，一個栽培周期55天可以采收三茬，每平方米可產30公斤雙孢蘑菇，是傳統生產方式的20倍。
金山區廊下鎮蘑菇工廠裡的采蘑菇大媽。澎湃新聞記者 俞凱 圖
蘑菇工廠，隻是金山區發展生態循環農業的一個縮影。近日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者在金山區走訪調查中瞭解到，近年來，上海金山積極建設“百裡花園、百裡果園、百裡菜園”、打造上海後花園已經初具形態，2016年全區主要農業旅遊景點接待遊客381.2萬人次。
發展精品農業，培育新型農民
金色波浪（金山廊下）。金山區委宣傳部供圖
金山地處上海遠郊，64%的土地是生態用地，其中196平方公裡土地是永久基本農田。金山區委區政府有關領導表示，近年來金山堅持走綠色生態、精品農業和精致農業的發展道路，已形成優質稻米、綠色蔬菜、名優瓜果和特種養殖四大優勢主導產業。
2016年，金山區蔬菜全年總產量41.8萬噸，總上市量36.3萬噸，占上海全市地產蔬菜上市量（282萬噸）的12.9%，其中綠葉菜上市量22.45萬噸，可以說已成為上海的“百裡菜園”。
在農產品深加工方面，通過引進凈菜配送等項目，廊下鎮的鑫博海“中央廚房”每天可解決12萬人次的吃飯問題，每日上海始發的高鐵列車上的快餐盒飯就是他們加工配送的，可實現年產值近4.6億元。
在瓜果種植方面，金山已在上海打響瞭“一葡二桃三莓四瓜”為核心的優質特色農產品品牌。上海市金山葡萄研發中心主任、市瓜果行業協會葡萄專業委員會副會長盧玉金表示，金山呂巷鎮出產的施泉葡萄已經連續五年榮獲全國優質葡萄評比金獎。
金山區呂巷鎮施泉葡萄園的員工正在采摘早熟葡萄。澎湃新聞記者 俞凱 圖
“百裡果園”建設，讓越來越多的金山果農嘗到甜頭、增收致富。今年，金山區高樓村的青年農民夏劍鋒，60畝草莓產值達到240萬元，畝產值達4萬元，讓這名曾經的外企白領嘗到瞭做新型農民的甜頭。
金山區農委主任張亞軍表示，2017年4月，金山組織瞭11名新型職業農民赴以色列考察學習，接下來還將組織新型農民赴日本考察學習。這樣做的目的，是希望能夠培養出有世界眼光的新型農民。2016年，金山區共培育新型職業農民454名。三年來，金山區累計培育新型農民超過1000人。
綠色金山滿目春。金山區委宣傳部供圖
去年吸引遊客381.2萬人次
2015年10月，位於金山的上海廊下郊野公園成為全市7個郊野公園中第一個建成開園的公園。
廊下鎮書記、鎮委會主任沈文表示，廊下郊野公園與上海其它幾座郊野公園最大的不同在於，它是長出來的而非建出來的，整個廊下郊野公園以農業為基礎，將20個觀光農場（工廠）通過改建、串聯而成為以生態、生產、生活為主題，沒有大門和圍墻的開放式、多功能、都市型郊野公園，實行訂單式預約服務，2015年第四季度接待瞭60多萬遊客，2016年一年至2017年上半年又接待遊客超過120萬人次。花叢中的村莊。金山區委宣傳部供圖
大地之作巨龍舞夢。金山區委宣傳部供圖
金山區委副書記程鵬透露，金山是全國第一批一、二、三產融合發展的示范區，到目前已打造形成瞭楓涇鎮古鎮文化休閑旅遊區、廊下郊野公園休閑集聚區、呂巷農耕文化萬畝水果公園休閑區、山陽金山嘴漁村濱海文化農業休閑區等4個年接待能力50萬人次的農業旅遊集聚區，成功創建全國休閑農業和鄉村旅遊示范區。
此外，金山區通過舉辦金山田野百花節、西甜瓜節、蜜瓜節等活動，培育形成瞭粉黛亂子草“粉色花海”、彩色水稻田裡巨型“中國地圖”等一批網紅景點。“十二五”期間，全區農業旅遊接待人數達1028.5萬人次，年均增幅達28.5%。2016年，全區主要農業旅遊景點接待遊客381.2萬人次。
據金山區農委主任張亞軍透露，《上海市金山區休閑農業設施佈局規劃》已經區委常委會討論通過，將向市裡報批，該規劃預留出700多畝休閑農業建設用地。
金山現代農業基地。金山區委宣傳部供圖
他說，目前金山全區有梨花2800多畝，已形成以楓涇為核心的梨花產業帶；桃花1.5萬餘畝，已形成以呂巷水果公園、金石公路為核心的桃花產業帶；另外還有油菜花5000多畝、桂花2500畝，以及占地600畝、擁有4片大型花海、觀賞植物達到100多個品種的“花開海上”生態園。金山區接下來還將推動茉莉花莊園、牡丹園、玫瑰園等8個高端主題花卉農莊項目的落地，成為名副其實的“百裡花園”和上海後花園。
(原標題：【砥礪和室電動床奮進的五年】上海金山三年培育新型職業農民逾千人)
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